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丸沼日記
奥日光の丸沼高原にあります小さな宿、コスモスから季節の便りや家族の様子をお届けします。
新しいパンに挑戦~4月30日
昨日は満室の今日に備えこの頃オーナーがハマッテいるパン「押し麦パン」を

2単位作りました。フウウウーー

麦は栄養も多く食感がモチモチしますが欠点はとにかくべたつくんですね

先週もお出ししたらなかなかの評判でした。ネットで販売できるぐらいできたらいいですけど

まだお泊りの方だけで精一杯です。。。

osimugi1.jpg生地と混ぜ合わせたところ

osimugi2.jpgどうにか型におさめたところ

osimugi3.jpg焼きあがりました!この香り届かないのが残念
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[2011/04/30 23:50] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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