FC2ブログ
丸沼日記
奥日光の丸沼高原にあります小さな宿、コスモスから季節の便りや家族の様子をお届けします。
3コースオープン!!
12月に入って急に寒くなりコースもコバルトが増えて3コースになりました

今日はスチームコンベクションが届きます。簡単に言いますとスチームが出るオーブンです。

20年近く使って2代目です。スチームが出ない普通のものよりレパートリーが格段に増える。。

尊敬する旧日光プリンスホテルの総料理長推薦

「海外旅行や新車買うのを我慢して買いなさい」とのお話で買ったのが20年近く前。。

値段もそれはそれは当時150万余円。。小規模経営者としては破格の投資でした。

けれどスチームの量も加減できる優れもののおかげで料理をほめてくださるお客様も増え、

何よりワタシが料理好きになったということです。

今はICで機械内部の洗浄までやってくれるハイテク君も出ましたが

またこれもプリウス並みのお値段、、今までので十分ということで今日2代目がきます。
スポンサーサイト



[2010/12/02 01:25] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
<<2代目きました!! | ホーム | 今夜は冷えそう??>>
コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバック URL
http://cosumosu3725.blog104.fc2.com/tb.php/122-b5e23b36
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |
プロフィール

こすもすマミー

Author:こすもすマミー
FC2ブログへようこそ!

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード