FC2ブログ
丸沼日記
奥日光の丸沼高原にあります小さな宿、コスモスから季節の便りや家族の様子をお届けします。
ご存知ですか?
以前ブログで美味しいそしていい加減の半熟卵の作り方がわからないと書きましたが、
灯台下暗でした

実家の母が「ぐらぐら沸騰したお湯に卵を入れて6~7分ぐらいゆでんねん。

それで熱いままざるに上げてチョッとしてから剥くとツルんとむけるよ」

でワタシ「ホンマかいなあ??」

これが新しい卵も少し日にちがたった卵もツルンと剥けて、

おまけに卵の味もいい気がします。少なくてもお水から入れて沸騰してきたら

6,7分茹でるどの本にもある茹で方よりずーっとうまいですよ。
yudetamago.jpg
スポンサーサイト



[2011/03/08 23:22] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
<<気まぐれなお天気 | ホーム | 5日のお泊りワンコ達>>
コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバック URL
http://cosumosu3725.blog104.fc2.com/tb.php/145-3db35d70
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |
プロフィール

こすもすマミー

Author:こすもすマミー
FC2ブログへようこそ!

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード