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丸沼日記
奥日光の丸沼高原にあります小さな宿、コスモスから季節の便りや家族の様子をお届けします。
丹後半島に行ってきました
先週18日マイばばちゃんと親戚のおばさんとまあいわばサンババで丹後半島にいきました。
天橋立のあるところです。
なぜこうなったかと言うと。。いきなりはがきが元スタッフで丹後半島に住む梅田君から
「ついにおはよう日本に出演します!」のはがきが来て、月曜日少し早起きしてみました。
簡単に説明しますと釣り好きのおっちゃんが自分の釣った魚をより美味しく食べたいという思いから
地元の老舗醤油屋さんの協力で昆布だしをたっぷり使ったあっさり
「烏賊かけひしを」を開発。。しょうがにあうそうな。
イカ墨を使った濃い口「ブラック鰤醤油」の二種類を開発しました。。こちらはわさびに合います。
そこから発明に火がつき醤油アイスしかもわさびで食べる醤油アイスを考案したんです!!

テレビ出演のあと電話してあくる日から関西に帰省すると言うと是非遊びに来て下さいとのこと。。
思わず乗って行ってきました。それは次ページに
アイスも醤油も多少コスモスに在庫ありますのでどうぞ食べてみたい方お声かけください。
wasabi1.jpgこんなに作ってしまいました
wasabi2.jpgブラック鰤醤油。。。鰤(ぶり)でなくても背の青い魚にあいます。。読みにくい鰤。。
彼曰く「クレージーキャッツとかおなじ文字で始まるのがおしゃれなのでブラックのBにかけて鰤のBにしたんですわ」だって
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[2012/04/23 23:29] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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