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丸沼日記
奥日光の丸沼高原にあります小さな宿、コスモスから季節の便りや家族の様子をお届けします。
22日完成!
梅雨時の恒例行事「伽羅蕗つくり」です。オーナーは丁寧に洗って干してじっくり茹でて味付けして、、、デモでも丁寧すぎて結構煮崩れ気味
わたしはせっかちでめんどうくさがりで茹でて干して乾煎りして味付けして一晩置き次の日に味がしみたものを少し煮詰めて、、荷崩れなし!色艶グッド!でも少ししょっぱい二人のを合わしちゃえ!これが2色伽羅蕗になりましが案外美味しくなってまあ、、二人で一人前?二人のチームワーク?どっちだっていいや!遠く海外まで今回のはいきますよ!美枝ちゃん待っててね。。アロハ
kyarahuki.jpg
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[2010/06/23 01:06] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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